Такие печеные яблоки с молоком я помню еще из детства.
Такие яблоки делала моя прабабушка. Рецепт прост до безобразия. Убираем сердцевину у яблока, складываем яблоки в противень для запекания. Посыпаю каждое яблочко корицей и ванилином.
Ставлю в духовку. Минут на 45 на 160 градусов. Достаю противень с готовыми яблоками. Проверяю готовность, должны быть мягкие до самой середины. Беру молоко, чем жирнее, тем лучше, можно и сливки, заливаю яблоки и ставлю опять в уже выключенную духовку. Для красоты добавил лепестки шафрана, но это не обязательно. В выключенной духовке яблочки вберут в себя молоко. Яблоки станут молочными, а молоко яблочным.
Вкусно кушать теплым, но на следующее утро мне нравится брать пару яблок, молочный соус и немного творога. С горячим ароматным кофе очень замечательное начало дня! Рекомендую попробовать!
