Филе трески с сливочном соусе
В "Глобусе" попалась шикарная треска. Ни капли воды, упругая, красивая. Решил сделать по новому. В принципе никаких ноу-хау. Белый соус, рыба и петрушка. Но вышло божественно. Это было вчера, а…
Лосось в духовке под хрустящей шубкой
Хрустящий лосось в духовке - быстро и очень эффектно! Сегодня у меня рыба, а именно - лосось в духовке. Люблю покупать филе лосося на коже и резать на порционные кусочки.…